ジェノベーゼは材料を混ぜるだけで作れます。あとはパスタとあえるだけ。
盛り付けや食器にも気を付けながら気合いを入れた、リングイネでジェノベーゼ！つくりました。
ソースの材料は、
- バジル
- にんにく
- パルメザンチーズ
- オリーブオイル
を混ぜて塩で味を調えたら完成。
ゆでたじゃがいもとさやいんげんを添えて。
出来上がりにもパルメザンを振りかけて。
アルザスのピノグリと合わせました。
今回はイッタラやル・クルーゼで優しいイメージでセッティングしてみました。
さっと混ぜて綺麗な緑色のソース。リングイネでジェノベーゼ、Linguine al Pesto！
Cook / 料理
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