どんな場面でも合わせやすい紅茶を常備しておくととっても便利。
今回紹介させていただくフォートナム＆メイソンのロイヤルブレンドはまさにそんな紅茶です。
スイーツと一緒のティータイムでも、食事のお供のお茶としても、とても合わせやすい。
ストレートでもミルクティーでもおいしく飲める万能紅茶です。
ぜひローテーションのひとつとしていかがでしょうか？
目次
概要 / Description
フォートナムのこの有名なブレンドは、モルティー(麦芽のような)アッサムに加えたセイロンのロー・グロウン(低産地)のフラワリーペコーが気分を高揚させる非常に伝統的な紅茶です。1902年の夏に国王エドワード七世のために初めてブレンドされたRoyal Blendは、以来その滑らかな、ほとんど蜂蜜のような味が親しまれています。
In this classic Royal Blend notes of Flowery Pekoe from Ceylon uplift the maltier Assam to create a very traditional cup of tea. First blended for King Edward in 1902, Fortnum’s Royal Blend has been popular ever since for its smooth, honey-like flavour.
(Source: Fortnum and Mason)
F&Mおすすめの淹れ方 / How to make a tea
一応パッケージには淹れ方が記載されているので載せておきます。
F&M put the following instrunction on the package.
- Heat the water to 100 degc.
- Use on teaspoon of tea per person and brew for 5 minutes.
- Royal Blend tea is best served with a splash of milk.
かなりあいまいな表記ですし、日本でこれに従っていれるとおいしい紅茶じゃなくなるのでご注意を。
好みの問題もありますが。。。
淹れてみました。Making a cup of tea
とても飲みやすい紅茶です。セイロンの甘味と強い紅茶の味のバランスが好きです。
水色もしっかりと濃いめででます。
我が家のこの紅茶の方程式は、6gの茶葉、100度500mlのお湯に、3分、って感じです。
F&Mはミルクティー薦めていますが、この紅茶はストレートでいただくことが多いです。
ロイヤルブレントはどんな場面にも合わせやすいのがいいですね。
人気の理由がわかります。
I usually make a cup of tea without milk with this one although F&M recommends the milk tea.
In Japan, I recommend the condition with 6g of tea with 500ml hot water at 100 degc for 3 minutes.
This tea with or without milk suits for any foods and sweets under any atmosphere.
カップ＆ソーサー / Cup & Saucer
今回は、アラビアのパラティッシを使って、少しポップに鮮やかに元気がでるティータイムにしました。
Paratiisi from Arabia creats the brisk and colorful atomsphere for the tea time with Royal Blend.
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