気軽に燻製ライフを！キャメロンズのミニスモーカーで簡単スモーク。

Outdoor Tool / ギア

2020.04.05

キャンプを続けていくと必ず出会うであろう燻製料理。

ベテランさんがさらり燻製料理をしているのを見て、難しいんだろうなぁ。。。と思っているあなた。

そんなことはありません。
実は、燻製料理ってとっても簡単にできるんです。

今日は我が家が使っている燻製ツールを紹介したいと思います。

題して、「気軽に燻製ライフを！キャメロンズのミニスモーカーで簡単スモーク。」
ぜひチェックしてみてください。

キャメロンズとは？

キャメロンズは、1987年にアメリカ・コロラド州で創業のメーカー。
スモーク料理技術のリーディングカンパニーとして、スモーク・グリル用の製品を展開しています。

大人気なのがこのミニスモーカー。

ミニスモーカーって名前ですけど、全然ミニじゃないです。。。
ミニでもかなりの存在感あります。

セットは、下の写真の通り。

の４点セット。

我が家はあとの掃除のことを考えてトレイにアルミホイルを巻いています。

準備するものは、とっても簡単。

食材とスモークチップだけです。

こんな感じです。
スモークチップは付属のヒッコリーです。
チーズとソーセージは燻製料理の鉄板ネタですね。

スモークのやり方はとっても簡単。

スモークチップを本体の下にちりばめてトレイと網をセット。

あとは火にかけるだけ。

煙が出始めるまではやや強め。

その後はやや中火で20分ほど。
チーズは溶けやすいので10分すぎで出来上がりをチェックして早めに取り出します。

出来上がりはこんな感じです。

いい香りです。

素人でもちゃんとスモークされててあつあつ。
おいしい燻製の出来上がります。

とっても簡単！

キャメロンズのミニスモーカーはアメリカ生まれの燻製ツール。

材料とスモークウッドだけでとっても簡単に燻製料理ができるすぐれもの。

燻製ってなんとなく非日常感があって楽しいですよね。
じゃあ、燻製しようかって、さらっとアウトドアで使えば注目の的となること間違いなしです。

以上、「気軽に燻製ライフを！キャメロンズのミニスモーカーで簡単スモーク。」でした。